政治家の屋敷をそのまま料理屋に。二木屋には古き良き昭和が残っています。
国登録有形文化財 会席料理 二木屋
国登録有形文化財 会席料理 二木屋
Restaurant Nikiya (Beef Kaiseki Cuisine)
国登録有形文化財 会席料理 二木屋

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日本国登録有形文化財 会席料理 二木屋

About NIKIYA

二木屋とは

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古く懐かしい日本家屋での会席。

和牛の最高峰「のざき牛」は当店ならではのメニュー。

からだにやさしい和食のおもてなしは、ご家族の記念日や接待でも喜ばれます。その他、お誕生日等のお祝いの席、忘年会・新年会や暑気払い、ご両家顔合わせ、同窓会や法事・などあらゆるお席としてご利用いただけます。

当店では室礼(しつらい)を重視し、五節供(五節句/人日・上巳・端午・七夕・重陽)や季節により毎月お店の飾り付けを変えてお客様をお出迎えしております。

登録有形文化財 会席料理 二木屋をどうぞご利用ください。



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催事のおしらせ
 

季節限定トラ河豚会席『福来』
2019年12月〜2020年2月限定

12,100円(税込・サービス料別)

○ふく皮ポン酢○前菜6品○ふく刺し○ふく唐揚げ
○季節の一皿○ふくちり○ふく雑炊○甘味

「ふくの白子焼」1人前6,600円(税込)も御座います。
ご予約時にお申しつけください。


ご予約・お問合わせは048-825-4777(二木屋)まで。
特別会席のご予約は2名様以上、2日前までにお願いいたします。



二木屋カフェ

皆様からのご好評にお応えして、
  9月以降もカフェを営業します。

※9月8日(日)・10月5日(土)
・10月7日(月)・10月10日(木)
・10月13日(日)・11月25日(月)はお休みです。


時間:14時〜16時(ラストオーダー15時30分)

お問合わせは048-825-4777(二木屋)まで。


コーヒーを知り尽くす
~神戸・萩原珈琲~
2020年1月22日(水)

11時〜/13時30分〜/15時30分〜
各回90分予定

料金:3,000円(税込)
コーヒータイムには2018年10月に二木屋のそばにオープンしたアカシエのケーキをご用意します!

ご精算は現金でのお支払いをお願いします。
食事券・割引券・クレジットカード等のご利用は出来ません。

ご予約・お問合わせは048-825-4777(二木屋)まで。



2020年 二木屋ひな祭り
【一般無料公開】のご案内


2020年2月27日(木)〜3月3日(火)
各日14時〜19時


2020年 二木屋ひな祭り
【雛ガイド付お食事プラン】のご案内


2020年2月27日(木)〜3月3日(火)
※2月27〜28日の御予約は2019年12月から、
3月1日〜3日の御予約は2020年1月からです。

■■ご予約・お問い合わせは 048-825-4777 二木屋まで■■


小林玖仁男メモリアル狂言
2020年3月21日(土)

2019 年3 月22 日に逝去した二木屋主人・小林玖仁男。
小林玖仁男の遺志を引き継ぎ、明るく楽しく皆様に一周忌をお届けいたします。
大藏流の狂言× 鹿児島牛ステーキのひな会席× 二木屋の雛人形+お土産付きのスペシャル企画です。


【ご会席】
○昼の部 12:00 〜 15:00
●夜の部 17:00 〜 20:00
料金:15,000 円(税サ込)

(昼夜共に狂言と1ドリンク付きご会席とお土産)
※二木屋華会員様は4 名様まで14,000 円(税サ込)でお申込みいただけます。狂言鑑賞のみ1 公演3,000 円(税込)
※イベントにご参加いただけなくても、15:00〜17:00はどなたでも小林玖仁男の祭壇にお参りいただけます。


【大藏流狂言】
昼の部12:00 〜
曲目:素袍落(すおうおとし)

シテ(太郎冠者) 大藏吉次郎
アド(主人) 榎本元
アド(伯父) 大藏教義
後見/上田圭輔


夜の部17:00 〜
曲目:武悪( ぶあく)

シテ( 武悪) 大藏教義
アド(主人) 大藏吉次郎
アド(太郎冠者) 榎本元
後見/上田圭輔

※昼夜で曲目が異なりますので、両方ご覧になりたい方は昼の部にお申込みいただき、そのまま残って夜の狂言をプラス3,000 円(税込)でご鑑賞いただけます。
※狂言だけの鑑賞の方も、二木屋の雛の室礼をご見学いただけます。



さいたま国際芸術祭2020公募プログラム
花の賛歌・Hymn of flowers
日本画の展示
マリヤーナ・アンジェリッチ
期間:2020年4月25日〜5月2日
11:00〜20:00

「さいたま国際芸術祭2020」についてのお問合わせ
さいたま国際芸術祭実行委員会事務局(さいたま市スポーツ文化局文化部国際芸術祭開催準備室内)
〒330-9588 埼玉県さいたま市浦和区常盤6-4-4
TEL:048-829-1225(受付時間平日8:30〜17:15)
FAX:048-829-1996



セルビアから世界へ
〜3つの楽器が織りなす
   心に響く情熱の調べ〜

2020年4月29日(祝・水) 16:00〜

【コンサートのみ】
  3,500円
(税込)
【コンサート&1ドリンク付き会席】
  11,000円
(税サ込)

お食事はランチかディナーをお選びいただけます。
デザートはセルビアのお菓子を、またドリンクメニューにはセルビアのワイン、セルビアのノンアルコールドリンクもご用意いたします。
また、4月25日〜5月2日はお食事のお席にてセルビアワインをご注文いただけます。


ご予約・お問合わせは048-825-4777(二木屋)まで。


2020年 第20回 七夕のろうそく能
2020年7月5日(日)・7日(火)・8日(水)

曲目:楊貴妃

<金春流 座・SQUARE>
7月5日(日) シテ:井上 貴覚  受付前 
7月7日(火) シテ:高橋 忍  受付前 
7月8日(水) シテ:辻井 八郎  受付前 

開場18時半/開演19時/観能の後のご会席(20時半頃から)
■一般のお客様 1万6千円(税サ込)
■二木屋華会員のお客様 1万4千円(税込) ※1グループ4名様まで
(能楽鑑賞とご会席/1ドリンク付・税サ込/ご予約はお電話で)

※夜の部のみ
※雨の日は天の川のロウソクが消えることも御座います

ご精算は現金でのお支払いをお願いします。
食事券・割引券・クレジットカード等のご利用は出来ません。

ご予約・お問合わせは048-825-4777(二木屋)まで。


2020年 二木屋 薪能≪たきぎのう≫
2020年10月2日(金)・3日(土)・11日(日)

曲目:狂言 文山立(フミヤマダチ)
   <大藏流吉次郎狂言会>
半能 阿漕(アコギ)
   <金春流 座・SQUARE>

日程は下記の通りです。
10月  2日(金) <第87回> 受付前

狂言シテ:大藏 吉次郎 / 狂言アド:大藏 教義

仕舞:未定 / 半能シテ:高橋 忍
10月  3日(土) <第88回> 受付前

狂言シテ:大藏 吉次郎 / 狂言アド:大藏 教義

仕舞:未定 / 半能シテ:山井 綱雄
10月 11日(日) <第89回> 受付前

狂言シテ:大藏 吉次郎 / 狂言アド:大藏 教義

仕舞:未定 / 半能シテ:井上 貴覚

開場18時10分 開演18時40分
■薪能とご会席 2万8千円(税込)
(観能・ご会席/1ドリンク付・税サ込/ご予約はお電話で/
二木屋華会員様は4名様まで2千円引き)

※夜の部のみ
※雨の日は座敷能になる場合が御座います

ご精算は現金でのお支払いをお願いします。
食事券・割引券・クレジットカード等のご利用は出来ません。

ご予約・お問合わせは048-825-4777(二木屋)まで。

二木屋 盆栽教室

二木屋で盆栽を体験できたら・・・
そんな声にお応えして川口の赤山で江戸時代から続く老舗の盆栽園「喜楽園」の5代目盆栽家・飯村誠史さんを講師に迎え盆栽教室を開催致します。

盆栽家監修ならではの高級感を残しつつ、 身近に感じるミニ盆栽を体験していただき、 回毎に五感を通じて 四季の彩を感じていただくお教室。

針金かけを体験していただき、固く考えずに個人の感性のままにつくっていただきます。

鉢も、川口の陶芸家・小野美穂さんに 作っていただいたものを使用します。

毎回参加していただければ、 その都度、それまでの盆栽のメンテナンスと 新しい盆栽づくりをお楽しみいただけます。


日程:2020年1月26日(日)・4月12日(日)
時間:15:00〜17:00
料金:11,000 円(税込)

ご予約・お問合わせは048-825-4777(二木屋)まで。



鹿児島牛「ひつまぶし」

二木屋が選び抜いた鹿児島牛を、さらに美味しく楽しく召し上がっていただくために「ひつまぶし」を始めます。
●一杯目は、ステーキ丼にして召し上がっていただきます。
●二杯目は、山椒でピリリと混ぜ和牛ご飯です。
●三杯目は、特製出汁をかけてお茶漬けです。
●そして最後は、お気に入りの召し上がり方でどうぞ!


明覚+「ひつまぶし」 9,350円
(消費税含む/サービス料別)

明覚(消費税込8,800円)コースに追加料金でメインのステーキを「ひつまぶし」お差し替えいたします。

※8名様まで。その他詳細はお問い合わせください。
※ご予約は2名様より2日前までにお願いします。
ご予約・お問合わせは048-825-4777(二木屋)まで。

 

『絵のお教室』【2020年】

◆お雛さまを描く。 2月3日(月)<受付中>
◆五月人形を描く。 5月11日(月)<受付中>
◆小林玖仁男郷土玩具コレクションを描く。
          8月24日(月)<受付中>
◆来年の十二支(丑)を描く。
          11月16日(月)<受付中>

※各日10名様までとなります。

各日、午後1時半から4時まで
参加費 4,800円(税込/色紙、お茶、お菓子付)

ご予約・お問合わせは048-825-4777(二木屋)まで。



初めての『茶碗』づくり

【2019年<秋>】
●第1回11月 9日(土) 形を作り出す
●第2回11月23日(土) 形を削り出す
●第3回12月 7日(土) お茶会

※第3回は、お茶会に参加せずにお送りすることもできます。
※別料金で、桐製の箱をおつくりりすることもできます。

各回、15時から17時の2時間
参加費 全3回 16,500円(税込)

ご予約・お問合わせは048-825-4777(二木屋)まで。


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二木屋のこだわり

● 二木屋の味

 日本料理とは劇場だと思います。季節や行事に合わせ、室礼も、料理も、器も変えていく総合芸術です。 その座付作家が亭主、板前が演出家。役者はもちろん料理です。 さらに言えば盛付けは化粧で、器が衣装で、室礼が大道具。次へと進む会席は、劇で言えば、何場・何景というような物語です。
 膳という舞台の上で、素材の個性をどう引き出し、次の幕へどうつなげるか。高い会席ならば実はそれほどむずかしくはありません。 それをご会席で6,300円からという限られた予算で、いかに成し得るか。これが私共の仕事です。

● 二木屋のお肉

 日本料理に相性の良いステーキを探し、日本の名だたる牛肉を食べました。そして見つけたのがこのお肉です。 甘く柔らかいステーキが、ご会席の最後を飾ります。このお肉との出会いは、生産者・野崎喜久雄さんとの出会いでした。 通常のブランド牛は、松坂牛・米沢牛など、地域で認定を受けますが、実は野崎さんだけが日本で一番最初に個人名「のざき牛」を冠する許可を得た方です。 野崎さん個人がつくるお肉だから、すべて責任を持ち牛を育てられます。おいしいことはもちろんですが、安心な牛づくりの姿勢と物語がここにはあります。
 美味しいお肉は、育て方が3割、血統が7割なんだそうです。親もそのまた親も、良質な植物性の飼料だけを使って何十代もかけて育成された日本最高峰の黒毛和牛が二木屋のステーキになります。 「のざき牛」ステーキは13,000円(税・サービス料別)のご会席からお出しし、他の会席は野崎さんが吟味した「鹿児島牛」を使用しています。よいお肉は何も飾りません。 塩コショウも、油もニンニクもバターも全ての調味料を使わず、スッピンの素焼きで勝負しています。

● 二木屋の生麦酒

 備前焼で呑む生ビールは美味しい。美味しさの秘訣は、素焼きの焼き締めにあります。無釉の焼膚にビールが入りこみ、高密度でクリーミーな泡をつくります。しかも土物は保冷効果も抜群。さらに遠赤外線効果からもビールが美味しくなると言われています。ここまでが科学的根拠です。さらに美味しさを増すのは芸術的理由から。
備前焼の景色を楽しみ、手の感触を楽しみ、口当たりを楽しむ。このこっくりとあたたかい造形の麦酒杯が美味しさを高めます。
作家は備前の清水政幸さん。伝統的な形や素朴な土味で人気の高い作家です。登り窯より、もうひとつ手間のかかる穴窯で、明るい色の備前焼を二木屋のために焼いてくれています。

● 二木屋のご飯

 戦後の農家で一大旋風を起こした国際籾殻竈(もみがらかまど)。戦後の物がなかった時代は、全国中の農家が籾殻竈を使いました。しかし農家の生活から土間がなくなるのに合わせて、今では一部で使われているだけになっています。
 二木屋では、この懐かしい本物の味を今でも貫いています。ご飯のお味はいかがでしたか。これが昔の「ご飯文化」のお味です。そしてこの竈を考案したのが当家の主、小林英三です。この発明の功績で、当社には昭和天皇行幸の栄を賜わりました。


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■従業員募集中■

若くてやる気のある板前さん・ホールスタッフ・洗い方スタッフのパートさんを募集中!
応募に関する事や、その他お問い合わせ等はお気軽にお電話下さい!
TEL048-825-4777(二木屋採用係まで)




日本国登録有形文化財 会席料理 二木屋 〒338-0012 埼玉県さいたま市中央区大戸4-14-2
TEL 048-825-4777 FAX 048-831-2452
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