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古く懐かしい日本家屋での会席。
和牛の最高峰「のざき牛」は当店ならではのメニュー。
からだにやさしい和食のおもてなしは、ご家族の記念日や接待でも喜ばれます。その他、お誕生日等のお祝いの席、忘年会・新年会や暑気払い、ご両家顔合わせ、同窓会や法事・などあらゆるお席としてご利用いただけます。
当店では室礼（しつらい）を重視し、五節供(五節句／人日・上巳・端午・七夕・重陽)や季節により毎月お店の飾り付けを変えてお客様をお出迎えしております。
登録有形文化財 会席料理 二木屋をどうぞご利用ください。
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２０１９年末・２０２０年始の営業日／献立のご案内
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１２月３０日(月)年内最終営業日
１２月３１日(火)…休業
１月１日(水祝)…休業
１月２日(木)……〇昼１２:００〜１５:００／●夜１８:００〜２２:００
１月３日(金)……〇昼１１:３０〜１５:００／●夜１７:３０〜２２:００
※お献立はお正月会席の「明覚（税込8,800円）」「妙玖（税込11,000円）」「のざき（税込14,300円）」の３つからお選び頂けます。
※個室は妙玖・のざきのコースのお支度となります。
※お子様のお料理は童（税込2,200円）、智（税込4,400円）の２種類ご用意致します。
※別途サービス料10%を別途頂戴いたします。
１月４日(土)・５日(日)……昼夜ともに通常営業開始
１月６日(月)……平日限定ランチ開始となります。
※別途サービス料を頂戴いたします。（但し平日ランチの一般席の場合はサービス料は頂戴しません）
※個室をご希望の方は選べるお料理に制限が御座います。また、別途個室利用料を頂戴します。
※市場の状況により直前にお献立内容が変更になる場合が御座います。
※お人数様やご予算によるご相談も承りますので、お気軽にお問い合わせください。
※1月の定休日は1日(水)、14日(火)、27日(月)です。
■■ご予約・お問い合わせは ０４８-８２５-４７７７ 二木屋まで■■
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季節限定トラ河豚会席『福来』
２０１９年１２月〜２０２０年２月限定
１２,１００円（税込・サービス料別）
○ふく皮ポン酢○前菜６品○ふく刺し○ふく唐揚げ
○季節の一皿○ふくちり○ふく雑炊○甘味
「ふくの白子焼」１人前６,６００円(税込)も御座います。
ご予約時にお申しつけください。
ご予約･お問合わせは０４８-８２５-４７７７(二木屋)まで。
特別会席のご予約は２名様以上、２日前までにお願いいたします。
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二木屋カフェ
皆様からのご好評にお応えして、
９月以降もカフェを営業します。
※９月８日(日)・１０月５日(土)
・１０月７日(月)・１０月１０日(木)
・１０月１３日(日)・１１月２５日(月)はお休みです。
時間：１４時〜１６時（ラストオーダー１５時３０分）
お問合わせは０４８-８２５-４７７７(二木屋)まで。
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二木屋＆埼玉地酒の会
〜小江戸鏡山酒造〜
日時：２０１９年１１月２８日（木） １９：００〜
料金：１４,０００円（税込）
協力：株式会社アライ
小江戸・川越で昔から愛されてきた地酒「鏡山」。
２０００年に一旦その歴史に幕を下ろしましたが、２００７年に復刻。
専務取締役・五十嵐様にお越しいただき、二木屋の会席とともに鏡山のお酒を十分に堪能して頂く会。
スペシャルプレゼント付きです。
※ご予約はお早めに。／二木屋華会員様は４名様まで１千円割引き
ご予約･お問合わせは０４８-８２５-４７７７(二木屋)まで。
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田村麻子 クリスマスディナーショー
〜ジョルジュ・ルオーのミゼレーレに囲まれて〜
２０１９年１２月１５日(日)１７：００〜
お一人様１４,０００円(消費税・サービス料込／１ドリンク付)
宝石のような輝く声を持つソプラノ田村麻子さんのディナーショー。
ジョルジュ・ルオーの版画ミゼレーレを背景に、アヴェ・マリアをはじめ数々の美しい歌とフルートとハープの調べを聴きながら、二木屋で聖なる夜をお過ごしいただきます。
ご予約･お問合わせは０４８-８２５-４７７７(二木屋)まで。
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NIKIYA'S CHRISTMAS DINNER
《ジョルジュ・ルオーのミゼレーレに囲まれて》
≪クリスマス会席＆飲み放題プラン ２コース≫
２０１９年１２月１日（日）〜３０日（月）
・１３,０００円（消費税・サービス料込)
・１５,０００円（消費税・サービス料込)
※２名様からお申込み。お時間は２時間半。お昼時も受付可。
※個室は他に10％の個室料を頂戴します。
≪クリスマス特別会席＆飲み放題プラン≫
２０１９年１２月２３日（月）・２４日（火）・２５日（水）
１３,０００円
（消費税・サービス料込／二木屋華会員様１１,０００円)
※２名様からお申込み。お時間は２時間半。
※個室は他に10％の個室料を頂きます。
クリスマスの室礼は、１２月初旬より。
※１２月のご予約開始は２０１９年１０月より
ご予約･お問合わせは０４８-８２５-４７７７(二木屋)まで。
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〜二木屋新春落語〜
三遊亭楽麻呂
２０２０年１月１３日(祝・月)
１７：００〜
【落語のみ】３,３００円（税込)
【落語と１ドリンク付き会席】１１,０００円（税込)
ご予約･お問合わせは０４８-８２５-４７７７(二木屋)まで。
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コーヒーを知り尽くす
~神戸・萩原珈琲~
２０２０年１月２２日(水)
１１時〜／１３時３０分〜／１５時３０分〜
各回９０分予定
料金：３,０００円（税込）
コーヒータイムには２０１８年１０月に二木屋のそばにオープンしたアカシエのケーキをご用意します！
ご精算は現金でのお支払いをお願いします。
食事券・割引券・クレジットカード等のご利用は出来ません。
ご予約･お問合わせは０４８-８２５-４７７７(二木屋)まで。
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２０２０年 二木屋ひな祭り
【一般無料公開】のご案内
２０２０年２月２７日(木)〜３月３日(火)
各日１４時〜１９時
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２０２０年 二木屋ひな祭り
【雛ガイド付お食事プラン】のご案内
２０２０年２月２７日(木)〜３月３日(火)
※２月２７〜２８日の御予約は２０１９年１２月から、
３月１日〜３日の御予約は２０２０年１月からです。
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■■ご予約・お問い合わせは ０４８-８２５-４７７７ 二木屋まで■■
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二木屋 盆栽教室
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二木屋で盆栽を体験できたら・・・
そんな声にお応えして川口の赤山で江戸時代から続く老舗の盆栽園「喜楽園」の５代目盆栽家・飯村誠史さんを講師に迎え盆栽教室を開催致します。
盆栽家監修ならではの高級感を残しつつ、 身近に感じるミニ盆栽を体験していただき、 回毎に五感を通じて 四季の彩を感じていただくお教室。
針金かけを体験していただき、固く考えずに個人の感性のままにつくっていただきます。
鉢も、川口の陶芸家・小野美穂さんに 作っていただいたものを使用します。
毎回参加していただければ、 その都度、それまでの盆栽のメンテナンスと 新しい盆栽づくりをお楽しみいただけます。
日程：２０２０年１月２６日（日）・４月１２日（日）
時間：１５：００〜１７：００
料金：１１,０００ 円（税込）
ご予約･お問合わせは０４８-８２５-４７７７(二木屋)まで。
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鹿児島牛「ひつまぶし」
二木屋が選び抜いた鹿児島牛を、さらに美味しく楽しく召し上がっていただくために「ひつまぶし」を始めます。
●一杯目は、ステーキ丼にして召し上がっていただきます。
●二杯目は、山椒でピリリと混ぜ和牛ご飯です。
●三杯目は、特製出汁をかけてお茶漬けです。
●そして最後は、お気に入りの召し上がり方でどうぞ！
明覚＋「ひつまぶし」 ９,３５０円
（消費税含む／サービス料別）
明覚（消費税込8,800円）コースに追加料金でメインのステーキを「ひつまぶし」お差し替えいたします。
※8名様まで。その他詳細はお問い合わせください。
※ご予約は２名様より２日前までにお願いします。
ご予約･お問合わせは０４８-８２５-４７７７(二木屋)まで。
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『絵のお教室』【２０２０年】
◆お雛さまを描く。 ２月３日(月)＜受付中＞
◆五月人形を描く。 ５月１１日(月)＜受付中＞
◆小林玖仁男郷土玩具コレクションを描く。
８月２４日(月)＜受付中＞
◆来年の十二支（丑）を描く。
１１月１６日(月)＜受付中＞
※各日１０名様までとなります。
各日、午後１時半から４時まで
参加費 ４,８００円（税込／色紙、お茶、お菓子付）
ご予約･お問合わせは０４８-８２５-４７７７(二木屋)まで。
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初めての『茶碗』づくり
【２０１９年＜秋＞】
●第１回１１月 ９日(土) 形を作り出す
●第２回１１月２３日(土) 形を削り出す
●第３回１２月 ７日(土) お茶会
※第３回は、お茶会に参加せずにお送りすることもできます。
※別料金で、桐製の箱をおつくりりすることもできます。
各回、１５時から１７時の２時間
参加費 全３回 １６,５００円（税込）
ご予約･お問合わせは０４８-８２５-４７７７(二木屋)まで。
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● 二木屋の味
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日本料理とは劇場だと思います。季節や行事に合わせ、室礼も、料理も、器も変えていく総合芸術です。 その座付作家が亭主、板前が演出家。役者はもちろん料理です。 さらに言えば盛付けは化粧で、器が衣装で、室礼が大道具。次へと進む会席は、劇で言えば、何場・何景というような物語です。
膳という舞台の上で、素材の個性をどう引き出し、次の幕へどうつなげるか。高い会席ならば実はそれほどむずかしくはありません。 それをご会席で6,300円からという限られた予算で、いかに成し得るか。これが私共の仕事です。
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● 二木屋のお肉
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日本料理に相性の良いステーキを探し、日本の名だたる牛肉を食べました。そして見つけたのがこのお肉です。 甘く柔らかいステーキが、ご会席の最後を飾ります。このお肉との出会いは、生産者・野崎喜久雄さんとの出会いでした。 通常のブランド牛は、松坂牛・米沢牛など、地域で認定を受けますが、実は野崎さんだけが日本で一番最初に個人名「のざき牛」を冠する許可を得た方です。 野崎さん個人がつくるお肉だから、すべて責任を持ち牛を育てられます。おいしいことはもちろんですが、安心な牛づくりの姿勢と物語がここにはあります。
美味しいお肉は、育て方が３割、血統が７割なんだそうです。親もそのまた親も、良質な植物性の飼料だけを使って何十代もかけて育成された日本最高峰の黒毛和牛が二木屋のステーキになります。 「のざき牛」ステーキは13,000円(税・サービス料別)のご会席からお出しし、他の会席は野崎さんが吟味した「鹿児島牛」を使用しています。よいお肉は何も飾りません。 塩コショウも、油もニンニクもバターも全ての調味料を使わず、スッピンの素焼きで勝負しています。
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● 二木屋の生麦酒
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備前焼で呑む生ビールは美味しい。美味しさの秘訣は、素焼きの焼き締めにあります。無釉の焼膚にビールが入りこみ、高密度でクリーミーな泡をつくります。しかも土物は保冷効果も抜群。さらに遠赤外線効果からもビールが美味しくなると言われています。ここまでが科学的根拠です。さらに美味しさを増すのは芸術的理由から。
備前焼の景色を楽しみ、手の感触を楽しみ、口当たりを楽しむ。このこっくりとあたたかい造形の麦酒杯が美味しさを高めます。
作家は備前の清水政幸さん。伝統的な形や素朴な土味で人気の高い作家です。登り窯より、もうひとつ手間のかかる穴窯で、明るい色の備前焼を二木屋のために焼いてくれています。
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● 二木屋のご飯
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戦後の農家で一大旋風を起こした国際籾殻竈（もみがらかまど）。戦後の物がなかった時代は、全国中の農家が籾殻竈を使いました。しかし農家の生活から土間がなくなるのに合わせて、今では一部で使われているだけになっています。
二木屋では、この懐かしい本物の味を今でも貫いています。ご飯のお味はいかがでしたか。これが昔の「ご飯文化」のお味です。そしてこの竈を考案したのが当家の主、小林英三です。この発明の功績で、当社には昭和天皇行幸の栄を賜わりました。
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■従業員募集中■
若くてやる気のある板前さん・ホールスタッフ・洗い方スタッフのパートさんを募集中！
応募に関する事や、その他お問い合わせ等はお気軽にお電話下さい！
TEL０４８-８２５-４７７７(二木屋採用係まで)
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